Cộng Đồng Học Sinh Trường THPT Trần Phú - Quảng Nam

Chào mừng các bạn đến với diễn đàn học sinh trường THPT Trần Phú - Quảng Nam!!

* Nơi giao lưu học hỏi kinh nghiệm học tập và các vấn đề đang được quan tâm của giới teen!!!
 * Các bạn hãy đăng ký nếu chưa có tài khoản hoặc đăng nhập để được sử dụng tất cả các chức năng của diễn đàn nhé.

Chúng tôi rất hoan nghênh các bạn ghé thăm.

Chúc các bạn vui vẻ! Ban Quản Trị
Cộng Đồng Học Sinh Trường THPT Trần Phú - Quảng Nam


    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát

    Share
    avatar
    boyvip_iu_girlkute
    Bắt đầu tìm hiểu
    Bắt đầu tìm hiểu

    Giới tính : Nam
    Tuổi : 23
    Sinh Nhật : 03/05/1994
    Tài Năng : 9
    Points : 28

    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát

    Bài gửi by boyvip_iu_girlkute on Tue Jun 04, 2013 4:34 pm

    Hè về, mời các bạn thưởng thức thử món này giải nhiệt nhé! :D

    Đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt vì thế thỉnh thoảng chị em hãy nấu món chè đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè này nhé!



    Nguyên liệu:



    - Đỗ xanh: 100 g

    - Nước cốt dừa

    - Thạch sương sáo trắng: 1 gói

    - Đường thốt nốt

    - Đường trắng

    - Đậu phộng rang

    - Bột ngô

    - Sữa đặc: 2 hộp nhỏ



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 1



    Cách làm:



    Bước 1: Đỗ xanh vo sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi cho vào nồi ninh đun sôi. Đến khi hạt đỗ chín mềm thì hạ lửa.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 2



    Bước 2: Khi hạt đỗ chín cho đường thốt nốt vào, dùng muôi khuấy đều để đỗ xanh ngấm vị ngọt và không bị dính đáy nồi. Khi chè đỗ xanh chín bắc xuống bếp để nguội. (Nếu bạn thích đỗ xanh nhuyễn thì cho vào máy sinh tố xay thật mịn còn không bỏ qua bước này nhé).



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 3



    Bước 3: Với phần thạch sương sáo: cho thạch sương sáo vào bát tô nhỏ thêm ½ nước lọc hòa với hỗn hợp bột rau câu, để khoảng 15 phút cho bột tan hoàn toàn. Nếu bạn thích rau câu đặc thì cho lượng bột nhiều, nước ít nhé. Tiếp đến đổ 1 hộp sữa đặc nhỏ vào hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 4



    Bước 4: Khi bột rau câu tan hoàn toàn đổ ra bát để nguội cho thạch đông lại, cắt hạt lựu rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 5



    Bước 5: Đậu phộng xát bỏ vỏ (có thể giã dối nếu thích).



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 6



    Bước 6: Với phần nước cốt dừa: cho ½ bát nước lọc nhỏ cùng nước cốt dừa và 3 thìa bột ngô, 2 thìa đường cát.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 7



    Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp để nguội.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 8



    Bước 7: Khi chuẩn bị các thứ đã hoàn tất, giờ bạn chỉ việc múc chè ra cốc. Cứ một lớp chè đỗ xanh bạn rưới lên ít thạch sương sáo, 1 ít nước cốt dừa và trên cùng là vài hạt lạc cùng đá bào nhỏ.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 9



    Nếu thích ngọt bạn có thể thêm ít sữa đặc. Vậy là bạn có một cốc chè mát lạnh, thơm ngon cho ngày nắng nóng rồi nhé.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 10



    Món chè đỗ xanh này rất ngon và mát.



    Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát - 11



    Chúc bạn thành công với chè đỗ xanh!


    Nguồn: EVA


    -----------------* Chữ * Ký *-----------------

    avatar
    ThaiKeyboard
    Bắt đầu tìm hiểu
    Bắt đầu tìm hiểu

    Giới tính : Nam
    Tuổi : 23
    Sinh Nhật : 17/08/1994
    Tài Năng : 5
    Points : 72

    Re: Giải nhiệt với chè đỗ xanh thanh mát

    Bài gửi by ThaiKeyboard on Thu Jun 20, 2013 7:57 am

    Thèm rồi nghe Nhăn Răng

      Hôm nay: Sun Oct 22, 2017 3:22 pm